营养专家为路边摊平反 6招吃一顿干净靠谱的早餐(图)

早餐摊前总是围着形形色色的人,上班族匆匆打包后钻进地铁,退休的大爷大妈在和老板的攀谈中悠闲地吃上一顿,还有人排大队只是为了回味记忆中的味道……

各式各样刚出炉的餐点备受欢迎,路边摊早餐的安全问题也一直是大家关注的重点。带你吃一顿安全营养的路边摊早餐。

1

煎饼果子别加薄脆

煎饼果子的营养相对合理。制作煎饼的面糊小麦粉、绿豆粉、小米粉、荞麦粉等,符合主食多样化原则。再打个鸡蛋在上面,优质蛋白质也有了。

吃煎饼果子时,最好不要薄脆,因为经过油炸,其脂肪含量高,铝也可能超标。

煎饼做好后再刷上大酱,撒上芝麻、香菜和葱花,加两大片生菜叶,相对来说,是比较健康营养的早餐。

2

鸡蛋灌饼最好不夹肉

有主食有蛋白质,其营养搭配相对合理。有些摊点还有炸过的香肠、里脊肉、鸡块等供选择,这就要考虑到食材的安全性了,肉色太红可能存在亚硝酸盐超标的问题。

此外,榨菜会让早餐盐超标,最好舍弃。

3

小笼包选素的

“我曾在路边吃过小笼包,里面的肉馅和外面的面皮都可能存在问题。”范志红说,好多小笼包的肉馅太咸太油腻,面皮非常松软,颜色很白,虽然吃上去口感较好,但很可能用了明矾,金属铝可能超标。

选择时尽量买素包,胡萝卜鸡蛋馅、茴香鸡蛋馅等都不错。

4

豆腐脑少放卤

豆腐脑本身是非常营养健康的食物,但有不少早餐店制作的卤太咸,会导致盐摄入超标。

大家千万别觉得卤是免费的就拼命加,一定要按照先少后多的顺序慢慢加,只要有味道就可以了。

小配菜可以来点花生米、雪菜黄豆等,咸菜建议别吃。

南方人吃豆腐脑爱放糖的习惯不太营养,建议少放。

5

米粉米线多放青菜

米粉、米线、酸辣粉等是南方十分常见的早餐。在制作过程中,它们普遍存在维生素、蛋白质等被严重破坏的问题,而配料又相对较少,所以一定要特别注意营养的搭配。

建议加份肉,并让老板多放点青菜。

6

烧饼夹肉警惕油

如果所有食材都安全的话,烧饼夹肉营养也是相对合理的。不过,现在不少烧饼十分松软,可能是放了过多的膨松剂或发酵粉,会导致铝超标。

肉类是否来源正规也是个问题。而最令人不放心的是用来煎烧饼用的油,若是多次使用,可能导致致癌物苯并芘超标。

因此,最好别长期吃,偶尔吃一两次,吃的时候多要点蔬菜,可与小米粥、鸡蛋等搭配。

有检测发现,路边摊早餐的铝超标更为严重。如果时间充裕,建议大家最好花几分钟自己准备早餐,既安全又健康。

如果实在自己做不了的话,在食用时要密切关注身体的感受。人体如同探测仪一样十分灵敏,如果出现嘴发涩可能是明矾、碱太多,如果口和胃里都觉得太腻可能说明油脂不合格,出现这些情况建议换家店。

最后需要提醒的是,早餐需要时常变着花样吃,别长时间吃同一种。

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脂肪长在这里最危险!一份最实用的脂肪肝“修复说明书”(图)

整天忙着瘦脸、瘦腰、瘦大腿?但当你手捧着一张体检报告单,上面写着“脂肪肝”的时候,你可能后悔都来不及。

2015年发布的《中国脂肪肝防治指南》显示,我国成人脂肪肝患病率达12.5%~35.4%,脂肪肝已成为我国第一大肝脏疾病。

看一眼脂肪肝的发展过程,你就会知道它的严重性:单纯性脂肪肝→脂肪性肝炎→肝纤维化→肝硬化→肝癌。

让健康不再被脂肪肝绑架。

7类人最该警惕脂肪肝

太胖的人

当脂类物质过多时,肝脏载脂蛋白不足以结合全部的脂质,剩余脂质沉积在肝细胞内形成肥胖性脂肪肝。

营养不良的人

营养不良导致体内蛋白质缺乏,不能形成足够的载脂蛋白,脂类物质不能变成脂蛋白进入血液,沉积于肝细胞内,形成脂肪肝。

爱喝酒的人

90%的酒精在肝脏代谢,长期饮酒可引发酒精性脂肪肝。

糖尿病患者

2型糖尿病患者脂肪肝的患病率高达46%。因为糖友体内的葡萄糖和脂肪酸不能被很好利用,在肝脏内转变成脂肪。

经常熬夜的人

肝脏晚上11时至凌晨3时活动能力最强,如果熬夜,肝脏得不到休息,势必加重其负担。

长期用药的人

皮质激素、抗结核药、减肥药都易导致脂肪肝,最好少用或不用。

很少体检的人

脂肪肝初期隐蔽性高、症状轻微,很多人不以为意。若长期不监控自身健康,可能酿成大病。

除了高危人群外,普通人如果出现以下症状,应及时去医院检查:

食欲不振

长时间食欲差,要做脂肪肝检查

恶心、呕吐

恶心、厌油、右上腹隐痛、饱胀

疲倦乏力

倦怠、易疲劳、出现轻度黄疸

脖子粗

脂肪肝患者的平均颈围比没有得脂肪肝的人更大

蜘蛛痣

皮肤小动脉末端分支性扩张形成的血管痣

维生素缺乏

表现为舌炎、口角炎、皮肤淤斑,甚至消化道出血、牙龈出血、鼻子出血

内分泌失调

表现为男性睾丸萎缩、勃起功能障碍;女性月经过多、闭经

4个常识认清脂肪肝

1

轻度脂肪肝也可能很凶险

正常肝脏内脂肪的含量占肝脏的1%~4%,若B超显示脂肪量超过5%为轻度脂肪肝,超过10%为中度脂肪肝,超过25%为重度脂肪肝。

但B超显示的只是肝脏中的含脂量,并未显示肝脏损害的程度。有些人虽然只是轻度脂肪肝,但肝脏损害已经非常严重了,应定期去医院做肝脏检测。

2

脂肪肝预示其他疾病

如果出现肝脏问题,往往可能并发代谢相关疾病。

建议查出脂肪肝的人,要再检查血脂、血糖、尿酸、血压等指标。

3

不能只吃素食和水果

素食会导致脂肪摄入过少,体脂分解过多,不但不能治疗脂肪肝,还会加重病情;素食者蛋白质摄入不足,还会导致脂蛋白合成减少,脂肪转运障碍,加重病情。

水果糖分较高,过多进食,可能扰乱糖代谢,对血糖产生不良影响;过多的糖类在体内可转换为脂肪,加重脂肪肝。

想单纯通过素食、水果消除脂肪肝是行不通的,需要在医生指导下,合理安排膳食。

4

靠“饿”治不了脂肪肝

不少人认为“饥饿疗法”能治疗脂肪肝,其实过度节食加上大负荷运动,更易诱发脂肪肝,加重病情。

规律平缓的减重有助脂肪肝缓解,使增高的转氨酶恢复正常,但减重方法需在医生的指导下进行。

建议少吃油腻、高脂肪食品、甜食,可适当进食鱼类、蛋白、新鲜蔬菜、豆类、薯类。

肝病专家,每人一句“护肝心得”

远离酒精是关键

北京佑安医院丙肝与中毒性肝病科主任张晶

每天饮酒80~160克的人,脂肪肝发生率比不饮酒者增长5~25倍。

预防及缓解脂肪肝,应尽量避免白酒、红酒、啤酒及含有酒精的饮料。

从食物中补充B族维生素

北京佑安医院丙肝与中毒性肝病科主任医师高冀蓉

B族维生素能帮助修复肝细胞,预防脂肪肝,推荐冬瓜粥、荷叶茶、芹菜炒香菇。

还可适当多吃燕麦、玉米、海带、瘦肉、鱼类、蛋清等食物。

每天走够一万步

南方医科大学南方医院肝病中心副教授陈金军

研究发现,一个肥胖者体重降低3%~5%,其脂肪肝就会明显减轻。

一般的脂肪肝患者,尽量保证每天走一万步;肥胖的脂肪肝患者,最好每周运动250分钟以上。

经常喝点豆浆

北京佑安医院丙肝与中毒性肝病科主任医师胡中杰

大豆中富含一种成分叫必需磷脂,加工后作为药品可以用于治疗各种肝脏疾病,包括脂肪肝;豆浆中的大豆蛋白也可降低肝脏中有害脂肪的堆积。

合理膳食最重要

南京军区福州总医院肝胆内科主任医师李东良

只吃蔬果,不吃肉和主食,也易诱发脂肪肝。应做到:

三餐定时限量,早餐吃饱、中餐吃好、晚餐大半饱即可。烹调方式以蒸、汆、拌、煮为主。避免过量吃饭、吃夜宵、大鱼大肉、喝甜饮料等坏习惯。

在医生指导下选择保肝药

北京地坛医院肝病中心主任医师蔡皓东

常吃保肝药未必能“保肝”,因为保肝药对疾病只有辅助治疗作用,治标不治本,且只要是药物,吃多都会加重肝脏负担。

只有在医生指导下,正确评估病情及联合用药情况,合理选用保肝药,才能真正起到保肝作用。

每年体检一次

中国工程院院士、北京大学医学部病原生物学系教授庄辉

男性、40岁以上、有乙肝感染或肝癌家族史的人更应坚持体检。

检查应包括肝功能、体重、腰围、血压、血糖、血脂等指标,还要尽早排查肥胖症、糖尿病等诱因。

肝脏是个“沉默的器官”,如果不定期体检,等出现肝脏疼痛可能就是大病。

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发推文惹争议 川普:我不得不击败假新闻(图)

美国总统川普(特朗普)近日频繁发推文,还包括一段把CNN“掀翻在地”的视频,表达他对假新闻的不满与回击,一时间引发舆论关注。川普明知会引发舌战,为何还要这么做?有官员称,这是一个真实的总统,真实反映他的想法。

不得不击败“假新闻”

从竞选总统时的被排挤到入主白宫,川普曾说,他这一路走得好辛苦。川普曾多次指责“假新闻”媒体的不实报导。他说,美国民众不在其中,无法知道真相,但他是媒体报导事件的主角,他参与其中,很清楚地知道哪些媒体报导假新闻。

川普表示,通过推特发出未经媒体过滤的评论,是他与数百万粉丝沟通的方式。

川普7月1日告诉他的3300万推特追随者称:“我这样用社交媒体确非总统所为——(但)这是现代总统所为。让美国再次伟大!”

他还称,那些假新闻媒体一定要说服共和党人等等,说他不该使用社交媒体,“但请记住:我在2016年赢了总统选举,靠的是专访、演说和社交媒体。我不得不击败假新闻,我做到了。我们将会继续赢下去。”

川普此前曾表示,他不怕被媒体爆料丑闻,但前提是那个坏消息是确实发生的事。让他不满的是假新闻中的那些无中生有或与事实相反的内容。他曾举例说,他在记者会上直言批评媒体,有媒体就会挖苦说他在“咆哮和疯狂”。

川普在推特上转发将CNN“掀翻在地”视频

川普在7月2日发出的推文中出现一段剪辑过的视频。在竞技场外,一名身着西装男士,头部被换成CNN的标志。这时,川普冲过去,一下把CNN打倒在地。

对此,川普并没有直接做出解释。但他在发布视频后,又发帖说“假新闻媒体正在试图让我们噤声,但我们永远不会让他们(得逞)。我们赢了,他们输了”。

川普还说:“不诚实媒体将永远不会阻挡我们代表伟大的美国人来完成我们的目标!”

对于这个推特视频,总统国土安全和反恐顾问波斯特(Thomas Bossert)在接受ABC采访时说:“看到这个推文,我的第一反应与看到总统的其它推文一样。很多有线新闻可以直接触及到数百万观众,他们确实对总统不太公平。”“因此,我非常骄傲,总统能够建立一个推特及社交媒体平台,他可以直接和美国人民沟通。”

美联社报导称,这个视频是几天前被一个Reddit用户贴出来的,名称为“川普拿下假新闻”(Trump takes down fake news)。至于川普是否从这里发现的视频尚未知。该用户随后写到,对川普将视频在推特上发布出来感到荣幸。

一个真实的总统

当被问到川普是否在威胁记者,在威胁CNN,波斯特回答说:“不是,当然不是。我觉得重点是,他是一个真实的总统,真实表达他的想法。说实话,我认为这是他当选的原因。他是最真实的。人们看到那些政客,再看看他,发现他是一个可以让人理解,可以沟通的人。”

川普就任总统后也曾说过,美国人民过去面对的都是对他们说谎、不履行承诺的政客,而他要改变这个情况。而正是因为他履行承诺,才引发不满。

近日,CNN的三名调查记者因“通俄门”报导不实而辞职,CNN也撤下报导。川普7月1日发推文称,“我极其高兴地看到CNN终于被曝光为假新闻媒体和垃圾新闻媒体,时辰到了!”

卧底调查组织Project Veritas近日发布的一个用隐藏摄像头拍下的视频显示,CNN健康节目主管制片人邦尼菲德(John Bonifield)坦言,CNN有关川普总统通俄的报导“大多瞎扯”。他还谈论CNN如何利用川普通俄指控来提升收视率,并透露,集中火力报导通俄门的指令来自于CNN总裁。

川普此前就曾批评说,媒体不告诉美国民众“真相”,向利益低头,不诚实地报导,情况已失控。

川普为何批纽时和MSNBC女主播?

6月28日,川普发推文告诉美国人民说,媒体又在撰写“假新闻”了。川普针对《纽约时报》6月27日发布的一篇报导说:“一些假新闻媒体喜欢说我不完全投入到健保中去。这是错误的,我很了解(医保),也希望(它)为美国带来胜利。”

川普还称:“失败的《纽约时报》一次又一次写关于我的假新闻。他们甚至不去查证是否属实。真是个假新闻的大笑话!”

《纽时》新闻报导的真实性近日也受到其他人的批评。据福克斯、CNN的报导,前阿拉斯加州长佩林(Sarah Palin)6月27日对纽时提出诉讼,指责纽时最近发布的一篇社论错误地将她和2011年亚利桑那州议员枪击案联系起来,是对她的诽谤。

川普近日还发帖称,MSNBC女主播布热津斯基(Mika Brzezinski)到访他位于佛罗里达州的海湖庄园(Mar-a-Lago)时,“整容过的脸流血不止”,引发激烈评论。

川普6月29日通过推特告诉他的粉丝说:“我听说那台收视率很差的节目*Morning_Joe又说我坏话了。(别再看了)。”

白宫女发言人桑德斯(Sarah Huckabee Sanders)解释说:“总统遭到了那台节目的职工在个人账户上发动的无情攻击。”

川普推特内容多数是哪些

川普喜欢在推特上发文,那么大多数川普推文的内容是什么呢?

川普周一在推特上发了多条外交信息,向美国人民直接“汇报”他在忙于哪些事务。川普写到,将会在周一上午与德国、法国及意大利领袖通话。川普还称,周日与沙特阿拉伯国王就中东和平进行了通话,“有趣的事情正在发生”。

白宫周一表示,川普的通话侧重于结束卡塔尔危机,川普也同布扎比和卡塔尔领袖进行了通话,并强调停止资助恐怖主义的重要性。

此外,川普还在周日与中日两国首脑通话,谈论朝核及贸易问题。

总统顾问康威在接受福克斯新闻的“Fox& Friends”节目的采访时说,川普在推特上发布的信息除了有关“假新闻”外也有指导性政策,但媒体只侧重一方面报导。康威说:“总统在6月份发出了约163条推文,四分之三的推文至少与政策、双边会议、立法有关。”“你要知道,股市喜欢这个人(川普)当总统;(结束)IS正在进行中;就业机会也正在产生,但你听不到(报导)这种信息。”

川普7月1日告诉支持者说:“假新闻媒体试图阻止我们进入白宫。”

川普:道指创新高假新闻媒体为何不报

川普不满主流媒体只聚焦对他攻击,但却不侧重报导政府取得的成绩。川普此前曾说,很多媒体使用负面“语气”报导他的政府。他在本周一再次发表推文质问媒体说:“道指创新高!我想知道是否假新闻媒体将会这样报导?”

Montgomery Assets首席执行官沃尔(Jacob Wohl‏)回应说,当奥巴马做总统时,#MSM喜欢谈论股票市场集会,现在他们几乎不提。沃尔说:“股市是反映总统做得如何的直接表现。仇恨者表示讨厌,而市场却喜欢川普。”

白宫官员波斯特称,因为媒体决定要报导什么,不要报导什么,所以川普才要绕开媒体及控制信息的制作者,直接和人民交流。

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专访:鲍彤谈赵紫阳当年签署中英联合声明(图)

7.1香港回归大陆20年之际,中共外交部发言人称中英联合声明已经是历史文件,对中央政府对香港特区的管理不具备任何约束力。当年签署这份文件是时任总理赵紫阳,其秘书鲍彤先生日前表示,这是中共政府无信誉,破坏一国两制打邓小平的脸。

鲍彤先生接受大纪元专访时介绍,“这是香港回归以前,应该是1984年赵紫阳总理跟撒切尔夫人在北京会谈以后发表的声明。《中英联合声明》的基本精神是什么意思呢?就是英国把香港的主权还给中国,中国承认香港,港人治港、高度自治。一国两制的内容就是港人治港,高度自治。”

他进一步解释,“什么叫一国?那么就是外交、国防由中央政府管。什么叫两制?就是除了外交跟国防以外,其它香港的一切问题,包括选举、警察、司法、出版、港人自治的游行示威、言论自由等都是由港人治港,中央政府管不了。”

他强调,这是一国两制的基本法的精神。文件在,大家可以拿出来看。

中共外交部发言人陆慷6月30日在记者会上称:“香港已回归祖国20年,《中英联合声明》作为一个历史文件,不具有任何现实意义,中国中央政府对香港特区的管理也不具备任何约束力。英方对回归后的香港没有主权,没有治权,也没有监督权。”

鲍彤回应:“现在这个话就是说中共政府已经撕毁了中英联合声明。这个不是外交部个别发言人嘴巴上犯了错误,而是外交部发言人透露了一个事实,就是中共政府不承认中英联合声明规定的原则,也就是说中央政府只管外交、国防,除了外交、国防以外其它一切问题都由港人治港、高度自治这个原则破坏了,实际上是这么回事。”

鲍彤进一步表示,当时《中英联合声明》是由邓小平提出来,通过赵紫阳跟撒切尔夫人进行谈判。“所以这个问题从两国关系上来说,是中英两国联合声明。不能因为赵紫阳从89‘六四’后下台了、撒切尔夫人年纪也大了,因为这些原因来改变。实际‘一国两制’50年不变是邓小平的话,现在香港回归20年就已经变了。如果这个东西不起作用,那邓小平说的话可以不算,现在中共外交部发言人是在打邓小平的嘴巴。”

他还分析:“外交部发言人的话,理论上是否正确是不值一驳的,但是事实上他反应了现实,这是非常严重的问题。就是中英联合政府签了字以后可以变成一张废纸,今天开始不起任何作用,因为它是个历史文件。这也说明了外交部发言人嘴巴里所讲的中共政府是一个不负责任的政府,是一个不承认条约、不承认联合声明的政府。”

他追问:“那么,哪一个文件不是历史文件?联合国宪章是不是历史文件?中国宪法是不是历史文件?如果历史文件都不起作用,那么一切历史都是历史文件,今天以前的事情都是历史文件,那你还有什么信用可讲?”

针对中共外交部的说词,英国外交部发言人稍后回应,《中英联合声明》是一项具有法律效力的条约,并已向联合国登记。中共政府有责任遵守声明中规定的义务,而英国会监督这项声明的履行情况。

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北韩、中国贸易成长近40% 川普推特批「太多了」(图)

美国总统川普今日(5)在推特批评中国与北韩的交易量成长,外媒分析,川普此言证明美国错判仰赖北京就可牵制北韩,也质疑北京是否与华府携手对抗北韩核子威胁。

川普推特批中国与北韩的交易成长幅度太大。(图撷自推特)

川普推特写道,「中国与北韩交易在第一季成长将近40%,这对和我们合作的中国而言太多了──但我们还是得试试。」

北京当局4月公布的资料显示,北韩与中国的贸易量比2016年同期成长37.4%。根据中国海关总署,中国对北韩出口成长54.5%,进口则上扬18.4%。

川普发这则推特时正前往波兰华沙,准备赴德国汉堡参加20国集团(G20)峰会,将与 中共国家主席习近平会面。根据路透,川普对习近平表示失望,因为习未能发挥足够的影响力阻止北韩的核子计画。

其实川普在北韩射弹前就对中国施压北韩的缓慢脚步「快失去耐心」,也考虑采取更多贸易制裁手段。

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你过的幸不幸福 看房间就知道(图集)

从你的房间开始,去改变你的生活状态,摒弃那些粗糙不堪,用心活出自己的色彩。总有一天,你的人生也会洒满阳光。

哈佛商学院经过多年的研究,发现一个现象:

幸福感强的成功人士,往往居家环境十分干净整洁;

而不幸的人们,通常生活在凌乱肮脏中,由小家及大家,一个成功的企业,往往窗明几净;

反之一个濒临破产的企业,一定有肮脏的角落。

于是得出这样一个结论:“你所居住的房间正是你自身的折射,你的人生其实就像你的房间。”

同事小蕊新婚不久,最近邀请我们去她家做客。

房子不大,60平米的一室一厅,也是小两口攒了好久的钱按揭买下的。

可是一进门就被房间环境震撼了。整个房间被装饰成优雅的地中海风格,颜色让人心情愉悦,地板被擦拭的一尘不染,茶几永远摆放整洁,就连厨房里的调料盒都洁白无暇。

推门走进主卧,一个大的窗户光线很好,靠窗一张格子小地毯,上面一张小方桌,摆着一瓶粉色桔梗,看起来舒服雅致。处处可见女主人的用心。

我禁不住夸奖小蕊真是有心,房子虽然不大,却是收拾的整洁而浪漫,真是贤惠。

小蕊莞尔一笑:这不全是我的功劳,你看到的地面啊、茶几啊,几乎都是我老公擦的。

我脑海里不禁出现这样一幅画面:在每一个温馨的早晨,在那样洁净明亮的家里,相爱的人彼此凝视互相微笑,然后拥抱着浅吻分别,踏上各自上班的路途,下班后又各自回到这个温馨干净的小窝。

其实幸福,真的可以很简单,不是么?

小的时候老家有个玩伴秋秋,她的父亲很早就去世了,只剩下她妈妈带着她和一个年幼的弟弟生活。

在我的记忆里,她家的日子虽然过的很窘迫,但却一直很从容。秋秋在和我们玩的时候,从来没有抱怨过家里的穷苦,还热情地邀请我们去她家做客。

每次去她家玩,家里总是被打扫的一尘不染,她家的电视机、洗衣机虽然破旧,都用她母亲缝制的布罩罩着,秋秋的妈妈格外的心灵手巧,她会把毛线织成围巾、坐垫、地毯等,还会给秋秋和弟弟亲手缝制款式别致的新衣服。

我还记得偶尔在她家吃饭,秋秋妈妈蒸的一手好包子,水煎包,小笼包,鲜肉大包子,每次都是香气扑鼻,盛在洁白的餐具里端上来,每次都让人食指大动。

妈妈有一次对我说,秋秋他们家肯定不会穷太久的。

果不其然,没过多长时间,秋秋妈就开了一家早餐店,生意兴隆,慢慢地摆脱了当初的穷困,秋秋和弟弟也都依次考上了大学。

后来我才明白,他们家虽然穷,却依然认真对待生活的每一个细节,这样用心生活的人,注定会成功。

若你对生活充满热情,认真负责不将就,那么生活一定不会辜负你。

正是因为秋秋妈妈的良好心态,培养了他们一家人富裕的精神世界,物质生活也跟着变得越来越好。

一个人过得幸不幸福,房间会告诉你。

那些能把日子过得有声有色,如诗如画的人,绝不是家里多么富足,他们只是对自己和生活负责,愿意发现生活中那些小确幸罢了。

当你的生活环境变得干净整洁时,你整个人自然也会焕发出不一样的光彩,一种积极的、向上的正能量。

反之,你的生活环境乌七八糟,每天睁开眼就见到一堆破烂杂物,哪还有心思去谈人生、谈理想,追求卓越的高品质生活!

从你的房间开始,去改变你的生活状态,摒弃那些粗糙不堪,用心活出自己的色彩。总有一天,你的人生也会洒满阳光。

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善良是永不让人迷失的指南针(图)

善良,是我们每个人心中的指南针。(图片来源:Adobe Stock)

在人生的漫漫长途中,善良,也是我们每个人心中的指南针,让我们清晰地看到自己的内心,永远不会迷失方向。

古时候有一位善人,他福报很好,儿孙满堂。他在临终时,儿孙们跪在他床前说:“您要离开我们了,最后留点什么话让我们终生奉行吧?”

善人说:“你们只需记住四个字:学会吃亏,吃亏是福。”

其实,善良的人,根本不会吃亏。

人生是一盘很大的棋,你在这里迂回一下,可能就在那里蓄积了力量。用佛家的话说——福报在后面。你现在所承受的,都是你起心动念所造。你将来所拥有的,都是你当下举手投足而来。

故事一

撒哈拉沙漠,自古以来就有“死亡之海”的称谓。凡是进入这个沙漠的人,总是摆脱不了相同的命运:有去无回。

1814年,一支考古队第一次打破了这个死亡魔咒。

当时,荒漠中随处可见逝者的骸骨,队长总让大家停下来,选择高地挖坑,把骸骨掩埋起来,还用树枝或石块为他们树个简易的墓碑。

但是沙漠中骸骨实在太多,掩埋工作占用了大量时间。

队员们抱怨:“我们是来考古的,不是来替死人收尸的。”

队长固执地说:“每一堆白骨,都曾是我们的同行,怎能忍心让他们曝尸荒野呢?”

一个星期后,考古队在沙漠中发现了许多古人遗迹和足以震惊世界的文物。但当他们离开时,突然刮起风暴,几天几夜不见天日。

接着,指南针都失灵了,考古队完全迷失方向,食物和淡水开始匮乏,他们这才明白了为什么从前那些同行没能走出来。

危难之时,队长突然说:“不要绝望,我们来时在路上留下了路标!”

他们沿着来时一路掩埋骸骨树起的墓碑,最终走出了死亡之海。

在接受记者的采访时,考古队的队员们都感慨:善良,是我们为自己留下的路标!

没错,在沙漠里,是善良给我们留下了路标,让我们可以找到回家的路。

故事二

巴西著名导演沃尔特.塞勒斯正在筹备自己的新电影。一天,正为此一筹莫展的沃尔特到城市西郊办事,在火车站前的广场上遇到了一个十多岁的擦鞋小男孩。

小男孩问道:“先生,您需要擦鞋吗?”沃尔特低头看了看自己脚上刚刚擦过不久的皮鞋,摇摇头拒绝了。

就在沃尔特转身走出十几步之际,忽然见到那个小男孩红着脸追上来,眼中满是祈求:“先生,我整整一天都没吃东西了,您能借给我点钱吗?我从明天开始更努力擦鞋,保证一周后把钱还给您!”

沃尔特动了恻隐之心,就掏出几枚硬币递到小男孩手里。小男孩感激的道了一声“谢谢”后,一溜烟就跑得没影了。

沃尔特摇了摇头,因为这样的街头小骗子他已经见得太多了。

半个月后,忙着筹备新电影的沃尔特早已将借钱给小男孩的事忘得一干二净了。

不料,就在他又一次经过西郊火车站时,突然看到一个瘦小的身影离的老远就向他招手喊道:“先生,请等一等!”

等到对方满头大汗的跑过来把几枚硬币交给他时,沃尔特才认出这是上次向他借钱的那个擦鞋小男孩。

小男孩气喘吁吁的说:“先生,我在这里等您很久了,今天总算把钱还给您了!”沃尔特握着自己手里被汗水濡湿的硬币,心头陡然升起一股感悟人生暖流。

沃尔特不由地仔细端详起面前的小男孩,突然,他发现这个小男孩其实很符合自己脑海中构想的主人翁形象。

于是,沃尔特把几枚硬币塞到小男孩衣兜里,对他神秘的一笑,说道:“明天你到市中心的影业公司导演办公室来找我,我会给你一个大大的惊喜。”

第二天,小男孩得知,沃尔特让他做了他新电影的男主角。

他在录用合同的免试原因一栏中只写了这样几个字:你的善良,无需考核!

故事三

《六祖坛经》上说:一切福田,都离不开心地。

是的。心田上播下善良的种子,总有一天,会开花结果。

一个朋友,每年都会偷偷资助几个家庭困难的高考生,一直是别人替他联系,他从来不让对方知道自己是谁。不解,问他原因。他说:一是为了维护孩子们的自尊,让他们有尊严地接受帮助。二是不让他们有思想负担,想着以后报答他什么的。

不理解:那你图什么?

他说:快乐和安心。这些年,我的公司一直做得很顺利,有小到大,由弱到强,我觉得这一切都离不开自己的每一个善念,每一次善行。我做点好事,不是为了扬名,只是让自己更心安。所以,我做了好事很少有人知道。

人有善念,天必佑之。这个天,就是你周围的环境和人。

生活自有自己的因果循环,它不满足于任何人的私心贪欲。一直善良下去,只问自心,不问得失。我始终认为,善,是人性中所蕴藏的一种最柔软,但却也是最有力量的情怀。不管如何艰难,我们也应该坚持善良;不管多么孤独,也要坚守人格的高尚。

因为总有一天你会明白,善良比聪明更难。因为聪明只是一种天赋,而善良,却是一种选择。

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